bo-lo de ro-lo
O bolo de rolo é uma iguaria típica da culinária nordestina do Brasil, especialmente popular na região de Pernambuco. Seu nome deriva da forma como o bolo é preparado, enrolado em camadas finas de massa e recheio de goiabada. A origem do bolo de rolo remete às influências portuguesas, mais especificamente à tradição dos bolos enrolados que existem em Portugal. Culturalmente, o bolo de rolo é uma representação da rica herança culinária do Nordeste e é frequentemente servido em festas e celebrações, tornando-se um símbolo da gastronomia pernambucana. Sua popularidade se espalhou por todo o Brasil, e hoje é apreciado em diversas regiões, sendo um destaque em festas juninas e eventos comemorativos.